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2006年2月 5日 (日)

阿藻珍味の尾道ラーメン

ふと、「尾道ラーメン食べたい」と思い、友人Sから教えてもらったのが「阿藻珍味」。

早速注文。

平打ちの細麺、濃い醤油味、なんといっても小魚の出汁。どれをとっても美味いヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

豚の背脂つきですが、あっさりとし、また後味に残る魚の香りがいい。

聞いた話によると所謂尾道ラーメンと言われるラーメンを出す店に一番近い味がこの「阿藻珍味」だそうだ。

今度は塩や味噌にも挑戦してみたいと思う。

http://www.amo-hotline.com/ramen/onomichi.htm

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